Торт Наполеон

Тесто: 

1 пачка маргарина (200гр.) и 50гр. сливочного масла.

Маргарин и масло подержать полчаса в морозилке.

1 яйцо, стакан воды, столовая ложка уксуса, немного соли, 3 стакана муки.

Приготовление: 

На дно миски насыпаем немного муки. Трем маргарин и масло на бурячную (крупную) терку. и все время посыпаем мукой. Затем взбиваем яйцо, добавляем стакан воды, немного соли и уксус. Выливаем все в муку с маргарином. 

Замешиваем тесто, делаем батон, режем на 6 частей, каждую часть посыпаем мукой; ставим в холодильник на 2-3 часа.

Выпекаем коржи: 5 - на наполеон, 1 - на посыпку.

Крем: 

 8 желтков взбиваем с 1 стаканом сахара, немного ванилина, 4 полных ложки муки, 0, 5л молока. Завариваем крем.

Когда крем остынет, взбиваем 400гр. масла и постепенно добавляем крем, и взбиваем все .